相信你们还没见过紫薯馅做的圈圈包吧？是啊，我也没见过，在我印象里只有豆沙圈圈包，不过豆沙吃起来太甜了，又腻，现在都追究低糖，营养健康的食材，那就自己做馅吧，当然，馅料可以自由发挥哈
By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高粉 310克
- 牛奶 160克
- 蛋液 30克
- 奶粉 15克
- 酵母 3.8克
- 盐 3.5克
- 黄油 20克
- 紫薯馅 （适量）
做法步骤
1、除黄油以外所有材料放入面包机内，盐和酵母对角线放置 启动和面程序，和面20分钟
2、加入提前软化的黄油，继续和面20分钟 盖上盖子让面团留在面包机内醒面15分钟 由于是晚上做的，所以拍照光线不好哈
3、取出排气，揉至光滑的手套膜 这一步忘记拍照了，可以看看我做的吐司面包步骤里，有手套膜照片 平均分割成6份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
4、取出用擀面杖稍微擀开，包入紫薯馅
5、像包包子一样包好，收口朝下 盖保鲜膜松弛15分钟
6、取出用擀面杖擀成长条状，注意不要擀破了，会露馅哦
7、用刀片隔包
8、翻面卷起来，两头连接起来
9、全部整形好
10、送入烤箱发酵至原来的1.5倍大 我烤箱是自带发酵功能的哈
11、取出，刷上蛋液
12、送入提前预热好的烤箱 温度180~18分钟左右
13、美美哒紫薯圈圈包，就出炉啦 都舍不得吃了，哈哈
小贴士
如果烤箱没有发酵功能，就在烤箱里放碗热水，关上烤箱，也可以发酵的，如果是夏天，室温发酵就可以了
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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