亲媳妇，一直很瘦，做为一个混厨房的我，很是纠结。
入秋后的气候很是清爽，也正是进补的好时候。做了道“当归虫草花冬瓜老鸭汤”给亲媳妇滋补一下。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。当归有补血活血、调经止痛、润燥滑肠等功效。虫草花有着益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃、补血养颜美容、润心清肝、润肺养肺、止咳化痰粥等功效。
希望亲媳妇，喝了“当归虫草花冬瓜老鸭汤”后，涨些肉肉吧，以马内利 · 哈利路亚。
【所需料】
鸭肉、冬瓜、当归、虫草花、黄芪、枸杞、胡萝卜、盐
【酱紫做】
1、主要的食材如图
2、取适量的虫草花、当归、黄芪，洗净清水泡几分钟。鸭肉，切成大块，洗净备用。鸭肉冷水下锅，焯一下。砂锅，倒入适量的清水，把泡好的虫草花、当归、黄芪倒入。
3、砂锅下入焯好的鸭肉。胡萝卜洗净切成滚刀块，入砂锅中。冬瓜切成厚一些片。待砂锅内的食材煲1个小时左右，倒入切好的冬瓜片。
4、适量的盐调好口，盛出锅即可。这样一道气血双补、养胃生津、消暑滋阴的当归虫草花老鸭汤，就煲好了。亲媳妇喝了不少后说，给我32个赞。
菜谱链接：点我
酱紫。。
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