雪梨，肉嫩白如雪，故称之为雪梨，是一种常见的水果，雪梨既可以生吃或蒸熟后食用。还可以做成汤和羹。《本草纲目》中记载：“梨者，利也。其性下行流利也。润肺凉心，消痰降火、解疮毒、酒醉。”现代研究也证明，梨汁水丰富，有清热化痰、生津润燥、清心除烦的作用，适宜于大便秘结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳嗽等症。今天给大家介绍几款雪梨养肺润肺的做法，春季流感咳嗽较多，赶紧为家人点赞收藏吧。
一、川贝雪梨煲猪脚
食材：猪脚、雪梨、川贝母、冰糖、姜
做法：将猪脚、雪梨洗净切块，姜切末。将猪脚、雪梨、川贝母、冰糖、姜末一起放锅里，加入适量清水，用大火烧沸后，再改小火熬制两小时，出锅加盐调味出锅即可。
二、银贝雪梨汤
食材：银耳、川贝母、雪梨、冰糖
做法：银耳泡发去杂，将银耳、川贝母、雪梨、冰糖加入锅内，隔水蒸半小时即可。
三、白萝卜梨汤
食材：白萝卜、雪梨、冰糖
做法：白萝卜去皮切片、梨切块不用去皮，将白萝卜和梨一起放入锅内，加入适量清水和冰糖，煮半小时即可。
四、雪梨马蹄汤
食材：雪梨、马蹄、红枣、陈皮、冰糖
做法：马蹄洗净去皮，雪梨去皮切块，红枣去核，将雪梨、马蹄、陈皮、红枣、冰糖一起放锅中加入适量清水煮半小时左右。
五、雪梨肉饼汤
食材：雪梨、里脊肉、葱、姜
做法：里脊肉洗净去筋膜切块，葱姜水浸泡半小时去腥。浸泡好的里脊肉放料理机中打碎。打好的肉末整理成饼状。
雪梨洗净切块，在炖盅里铺上雪梨、放上肉饼，从边缘加水（不要直接倒水，会把肉饼冲散）。水没过肉饼即可，炖盅炖一个小时，出锅前加盐调味即可。
以上五款雪梨汤都可润肺止咳，值得注意的是，梨性凉，脾胃虚寒、血虚者不宜吃太多。
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