儿子想吃汉堡,本着安全健康的原则,还是自己动手吧。
首先,准备材料做汉堡胚
除了玉米油以外的所有材料混合,把面粉搅成絮状,再倒入玉米油,揉成光华面团
放置温暖处发酵至2倍大
这样就可以啦,揉面排气,揉好后分成五份同样大小的面团,放入烤盘,烤箱内放入半碗热水,按发酵功能,20分钟后拿出,刷上鸡蛋液,撒上芝麻,烤箱190度,预热5分钟,放到烤箱中层,上下管加热,20分钟就可以出炉啦!
接着是鸡肉饼的制作啦!准备一块鸡胸肉,中间切开,图中鸡肉上半部分的肉会厚一些,把它从中间切开,然后用刀背轻轻地把鸡肉切一切,让它更好的入味
找个容器,准备腌制鸡胸肉的材料,如下图
然后把肉放进去,用手抓匀,盖上保鲜膜,最好放到冰箱里,腌制1-2两个小时,时间越长越入味,中间可以把肉翻个面,入味会均匀!另外准备个盘子,倒入面包糠,把腌制好的肉两面都沾上面包糠,锅中倒油,油温五成热,放入鸡块,炸至两面金黄捞出即可。
最后把汉堡胚切开,放上西生菜,挤上自己喜欢的酱料,美味的汉堡就做好啦!
想吃的亲们也试试吧,很简单的哟!
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