感谢淘大提供的红烧汁和头道高鲜生抽。 主要用红烧汁做的烧油豆腐，很好吃非常香。烧菜时一倒入红烧汁就能闻到香浓的红烧味道，有了一瓶红烧汁做红烧菜就变得很容易啦~
By 缘豆儿
用料
- 油豆腐 120克
- 干香菇 5朵
- 肉末 80克
- 西兰花 80克
- 胡萝卜 40克
- 干木耳 2克
- 小葱 2根
- 姜 1片
- 淘大高鲜生抽 1汤匙
- 淘大红烧汁 2汤匙
- 料酒 半汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐
- 油
做法步骤
1、先备好材料
2、把香菇和木耳泡发
3、木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中，再加盐，料酒和头道高鲜生抽
4、搅拌均匀后待用
5、泡发的香菇切小块
6、胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下
7、把肉末酿进油豆腐中，半满就可以
8、锅中加油烧热，先放入香菇稍炒一会儿
9、加入油豆腐，加红烧汁炒匀上色
10、加半碗水中火煮20分钟左右
11、汁少后用水淀粉勾芡一下，加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅
小贴士
1. 油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以 2. 最后的汁不要煮得干。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
