随着生活节奏的加快，自己做早餐也成了一成奢侈的事，为了健康，建议大家自己动手做做哦，也许有意外的收获呢！下面给大家介绍一款，简易鸡蛋肉饼的做法，即可以满足营养，又卫生健康
材料：韭菜，肉糜（最好是瘦肉&肥肉混合的）
佐料：十三香，辣椒粉，姜粉，盐，生抽，老抽，味精
（佐料依个人爱好自由选择）
1．韭菜切成细断，瘦肉剁成肉糜。
2.把韭菜末和肉糜混合后再剁剁，相互入味，然后放佐料搅拌，放置一边做下一个步骤。
3.和面，注意面要软，不能太硬，硬的话，后面在煎的时候，里面的馅会掉出来。
根据你的锅分出大小不同的面团。或者根据你和的面多少来分量。两个为一对。
4. 用擀面杖把面团擀成圆形，并均匀的涂上馅，注意不要涂太多，肉不容易熟。
（我擀的不圆，强迫症的请飞过~~~）
5.用另一张面皮放置在上面，拍好，或者四周轻微的捏个花边。这样在做的时候就不会散开。
6.平底锅均匀上油，待油热后放上做好的饼。注意这时可以给饼做下美容，用手稍微根据锅的大小调整下饼的形状。
7.小火煎2~3分钟，翻面，重复操作，直至两面焦黄
8.切开盛盘（注意盘子里不要有水）
好了，到此美味的韭菜肉饼就做好了，先收藏起来，有空就动手试试吧！
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