沈阳，雪，阴天。在暖暖的家中，在音乐陪伴下，蒙头垢面地做面食，吃肉肉，也是一种难得的幸福时光。
三鲜馅生煎包，皮薄，面软，底焦，馅香，吃上心情瞬间变好
第一步准备馅料。我喜欢肉三鲜，先把肉馅用花椒生姜水拌好，加入鸡蛋和虾仁，加少许盐和五香粉。
韭菜洗净凉干切成韭菜碎，用油拌好。备用。
第二步把买好的饺子皮擀薄。把肉馅和韭菜馅混合拌匀。一定要在包之前在把两种馅和在一起。
第三步多装馅料包成可爱小包子。覆保鲜膜醒15分钟。
第四步开始煎了。先把平底锅刷薄油，锅热放入小包子，小火煎2分钟，包子底部就变焦了。然后加水盖锅盖，等水烤干，小包子变得透亮，再焖5分钟，洒点黑芝麻就可以出锅了。
晶莹剔透，皮软底焦的生煎包就这么容易地做好了。以前不敢尝试，总怕翻车。但只要行动，就会发现并不太难。心里满满的成就感。
配上凉菜、水果，这顿早午餐特别满足。
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