By 小雨点269
用料
- 大虾 400克
- 大蒜 4-5瓣
- 小米椒 1个
- 葱 1根
- 面包糠 半碗
- 姜 2-3片
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蘑菇精 少许
做法步骤
1、虾清理干净开背去虾线加入少许盐和白胡椒粉拌匀腌制一会儿
2、蒜、姜切末，小米椒切圈，葱切末，葱白和葱绿分开
3、锅烧热加适量油放入虾大火煎至金黄色捞出（油比平时炒菜多一些）
4、不用洗锅，下入蒜和姜末炒香
5、加入面包糠小火炒香
6、像这样
7、加入葱白和小米椒炒香
8、加入虾
9、根据自己的口味加半茶匙盐
10、加2/3茶匙白胡椒粉
11、加半茶匙蘑菇精拌匀
12、加入葱绿拌匀即可
13、简单又好吃的避风塘炒虾就做好啦！
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