原料：青椒、牛筋、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：青椒、半熟牛筋
第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
第3步、放在案板上切开，待用。
第4步、将半熟牛筋放在案板上切开。
第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的半熟牛筋翻炒翻炒。
第6步、接着，合入切好的青椒，加适量的清水。
第7步、翻炒翻炒至青椒断生。
第8步、然后，加适量的生抽。
第9步、加适量的盐。
第10步、加适量的鸡精。
第11步、调味炒匀，即成。
第12步、出锅装盘。
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