虽然现在是冬天，但是孩子吵着要吃凉粉我们也没办法。去集市上转了一大圈还是无功而返。就在我急的团团转时，婆婆过来问我怎么了。我说孩子想吃凉粉了。婆婆比较疼孙子，赶忙舀出了玉米面要给她的乖乖露一手。我也站在一边偷着学了起来。
首先用大炒锅烧水，里面加面粉鸡蛋搅拌成糊状，婆婆说用现磨的玉米面做更好。
熬上三分钟就用小箩筐往里面筛玉米面。
然后一边加火一边搅拌，搅到筋道为止。
等到差不多了就用漏勺筛成面蝌蚪。
想吃凉的就放进凉水里泡一泡。
这边再用酱油、香油、盐、醋、蒜汁、鸡精、芝麻酱调制成酱汁。
想吃的时候浇上去就可以了。
儿子开始还说这不是凉粉，闹着不肯吃，尝了一口以后倒是不闹了，连着吃了三碗。我决定以后可不能这么惯着他了。暴饮暴食对身体也不好，你们觉得呢？
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