羊肉老搓面被誉为是银川当地的风味面食，和不少的省市的面食有着异曲同工之妙处，但是面条的做法和汤底的做法上是很有区别的，面条劲道，里面配有的肉也很是鲜嫩。
材料准备
土豆 一个
萝卜适量
香菇一个
豆腐一小块
西红柿一个
羊肉适量
做法
步骤1、萝卜香菇土豆切丁
步骤2、豆腐西红柿切丁
步骤3、葱姜爆锅
步骤4、放辣酱面，迅速放土豆萝卜香菇丁爆香
步骤5、放点盐，入味，加入提早做好的羊肉汤
步骤6、没有羊肉汤加入清水即可，待差不多熟的时候加入切好的豆腐和西红柿，西红柿羊肉汤美容，大补，然后加入煮好的羊肉，汤就好了（豆腐千万在熟了的时候放，不然会苦，老，不好吃）
步骤7、醒面
步骤8、本来是搓的圆圆的，那个比较麻烦，家里没有机器的，就用擀面机擀成最宽的
步骤9、一碗香喷喷的羊肉老搓面就好了
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