选材准备
干豆腐卷、新鲜猪肉、葱姜蒜、香菇、蚝油等。
步骤一：准备食材
1. 干豆腐卷切成段，香菇切末，葱姜蒜切末，猪肉切丁备用。
步骤二：制作馅料
1. 锅内放入少许食用油，将葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色。
2. 加入香菇末，继续翻炒。
3. 加入蚝油、盐、鸡精等调味料，炒匀备用。
步骤三：包馅
1. 将制作好的馅料放在干豆腐卷上，将卷儿卷起，稍微用力捏实。
步骤四：蒸制香肠
1. 将卷好馅的干豆腐卷摆入蒸锅内，大火蒸约15-20分钟即可。
小贴士
- 在蒸制之前，可以根据个人口味在豆腐卷表面刷一层薄薄的食用油，蒸出来的香肠会更亮泽。
- 可以根据自己的口味，适当添加一些辣椒或者五香粉等调料。
感谢您的阅读，通过这篇文章，您可以学会制作美味的干豆腐卷肉馅蒸香肠，希望对您有所帮助。
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