今天五一节，天气阴冷阴冷带着滴滴答答的小雨。闲着没事，忽然有点想吃油麻丸子的念头，于是马上想马上行动起来。
把需要用到的食材都拿出来，做丸子的食材要用到糯米粉、白沙糖、黑芝麻、鸡蛋、45度温水。做丸子的食材份量根据各自家人的多少和喜爱程度自己拿捏。
我用200千克糯米粉，50克白沙糖，一茶杯黑芝麻，2只鸡蛋，150克左右的45度温水调配。
步骤：一、 取一个大碗把糯米粉倒进去，加上白沙糖和鸡蛋先用筷子搅匀，再适当添入45度温水和成面团，用手揉成光滑的长条，根据自己喜爱的大小切成小块。
二、准备好一个大大的盆子，把黑芝麻放进去分布开。
三、手上抹点食用油，再将小面块一个一个揉成圆形，放进有黑芝麻的盆中，待全部揉完，端起盆子轻轻不停晃动，黑芝麻就全部粘到丸子上了。
四、起锅炸丸子，将锅洗净烧干水，把花生油倒进待油温到50～60度时把丸子放进去，过一会轻轻晃动一下锅使丸子不粘锅，等丸子都浮起来了，再用铲子翻动一下让丸子受热均匀。再过一会丸子表面微微金黄就可以出锅了。
五、品尝劳动成果。
香甜可口健康无添加剂的美食——油芝麻丸子
做法简单，爱吃就快动起手来做美食吧！
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