同样的食材,不同的人,做出来的效果真是千差万别!
彩色糯米饭可以说是我们壮乡的一大特色美食,至于从什么开始流传的,真没有特别考究。反正自打我出生以来,每年的清明节,必做的就是五色糯米饭,黄豆芽和红烧鱼!
草药泡米后,米变成了紫色
彩色糯米饭
最常做的颜色:白,紫,黄,以前还有黑色和红色!
黄豆芽,一般拿来素炒或者当火锅底料
红烧鱼也是餐桌常客!
今年清明节,回了一趟家,也带了几袋糯米饭回来。送了两袋给妯娌,我们留了一袋,因为她很会做饭炒菜,也很喜欢彩色糯米饭,而我在这方面就不太擅长!
妯娌做的彩色糯米炒饭,一看就很有食欲!
彩色糯米饭配老鸭汤,也很配呀!
烧卖还能这么做,你爱了吗?
彩色糯米饭大餐
摆盘这么可爱,小朋友都爱了!
一个食材,玩出了不同的花样,有心思,又有手艺!
同样的食材,到我们手上,就只有做炒饭的待遇了!
看起来也不错吧!
一锅烩的炒饭[笑哭]
现在还想吃彩色糯米饭,要么网上买晒干的,要么只能等明年清明节了!
总有一个人是你心心念念,放在心里的,总有一份食物是你每年都想吃到的,那不仅是美食,也是你的乡愁!
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