1.凉水加盐放入少许面粉搅成面糊糊
2.一小把韭菜、两个鸡蛋和少许面粉 ，韭菜鸡蛋馅大家都会就不重复了
3.准备两个长茄子，洗净切片记住中间再来一刀不要切到底
4.把韭菜鸡蛋馅夹入茄子片中间备好 不需要夹太多馅
5.小火平底锅放油，筷子夹住茄夹放入调好的面糊让茄夹全部挂上面糊直接入锅
6.小火煎至两面金黄出锅，可以根据自己的口味调点汁沾着吃，这是闺女的
小家伙一口气吃了六个，还不停的对着我竖大拇指！
7.这是我和老公的(这只是一小部分啊！)
最后，谢谢大家的关注
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