说起南瓜大家肯定不会陌生，是老百姓餐桌上很常见的美食。尤其是冬季节的南瓜，经过时间的沉淀，口感变得更为香甜，软软糯糯，吃起来特别可口。
南瓜它的烹饪方式很多样，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧等，还可以做成小点心食用。南瓜富含多种氨基酸、维生素和矿物质，可以有效的防止皮肤粗糙，寒冷的冬季多吃一点，可以增加皮肤的弹性，有美容的效果哟。
今日哈妹分享友友们一道南瓜和糯米粉的搭配，好吃又好看，早餐来一碗暖暖的特舒服！下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧~
红豆南瓜糯米圆子汤
by 豆妈maomao
配料:南瓜100克、水磨糯米粉适量、红豆2把、红糖20克 烹饪步骤:1.红豆清洗干净，用水浸泡一夜
2.南瓜去皮切片
3.上锅蒸至软烂
4.捣成泥，加入水磨糯米粉
5.揉成不沾手的面团即可（糯米粉的量不能给精确是因为南瓜蒸熟后出水量不同，不好把控，只要能成团不占手就可以）
6.搓成条，切成均匀大小的剂子
7.搓成小圆球备用
8.砂锅里放入红豆，煮至翻滚
9.改中小火焖煮20分钟。
10.下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟。
11.加入红糖再煮2分钟即可食用
12.开吃~
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