人生中第一辆自制小汽车～简直太拉风^_^
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上主料
鸡蛋4个 低筋面粉60g 玉米淀粉12g 植物油32g 水32g 砂糖（蛋黄）24g 砂糖（蛋白）48g 柠檬汁5滴 淡奶油450g 色素适量 巧克力适量 砂糖适量 奥利奥饼干4个粉嘟嘟小汽车蛋糕的做法步骤
1. 1.先做蛋糕胚，将蛋黄加入砂糖24g搅拌均匀，再加入水，油搅拌均匀，加入粉搅拌均匀
2. 2.将蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入糖粉分打发（不要过于发，不然容易爆裂）此时预热烤箱150度
3. 3.取三分之一蛋白加入蛋黄面糊，翻拌均匀。再将所有面糊倒入蛋白内翻拌均匀～倒入模具，震泡（很重要）入烤箱110度45分钟即可。取出后立即摔一下模具，马上倒扣（倒扣时间最好久一点，有时候外表凉了内部却没凉，就容易回缩）
4. 4.将蛋糕切开组合小车造型
5. 武装造型样本
6. 底层涂奶油，放水果
7. 涂奶油
8. 加第二层底部
9. 抹面
10. 加入顶部，抹面
11. 巧克力融化装入裱花袋画车窗和车头，饼干做车轮，打发奶油后用花嘴点出车身裱花
12. 完成
小贴士
我的生日蛋糕，高手表喷难看哦！
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