都说豆浆油条是绝配,其实包了油条的蒸饭和豆浆更配哦!早餐没吃好,一天都没有精神,今天的台湾蒸饭绝对能让你吃的饱饱的,软糯的米饭,香脆的老油条,配上各种小菜边吃边捏,别具风味。
材料准备
糯米 150g
油条 1根
茶叶蛋 1个
肉松 适量
海苔丝 适量
花生碎 适量
做法
1、糯米浸泡20分钟。
2、糯米放入蒸笼上面。
3、糯米上锅蒸20分钟。
4、热锅中倒入适量油,烧至7成热。
5、油条放入油锅中炸至颜色变深。
6、捞出油条沥干油备用。
7、茶叶蛋切成片。
8、取出蒸好的糯米,将糯米放在包好保鲜膜的竹帘上。
9、在糯米上面依次放入油条、茶叶蛋、海苔、肉松、花生米。
10、将蒸饭卷起来。
11、饭团切成份,装盘即可。
小贴士
1、油条炸至颜色稍稍变深就可以了,炸太久会变的很硬。
2、糯米用电饭锅蒸熟也可以。
3、保鲜膜最后撕,防止米饭粘到手上。
4、用什锦酱小菜切碎代替花生碎也是个不错的吃法。
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