海带绿豆煲乳鸽汤，具有清热解毒、养血补气的功效。
·材料：乳鸽1只，海带200克，绿豆40克，蜜枣1颗，姜片2片，葱段1段，盐适量。
·做法：
·1、将乳鸽洗净，掏空内脏并冲洗干净。
·2、海带提前泡水清洗，绿豆淘洗干净。
·3、将所有食材放入汤煲中，加入1500毫升清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
·4、喝前加盐调味即可。
·小贴士：
·1、鲜海带需要多浸泡清洗，中间换几次水，最好浸泡6小时以上再食用，以减少重金属含量。
·2、煮汤前无需先焯水，只需将汤面上的血沫清理干净即可。
·乳鸽是高蛋白、低脂肪的健康食材，适合四季食用，但以春末夏初最为肥美，具有滋阴壮阳、养血补气的功效。与绿豆搭配，还能清热解毒。海带富含碘元素和可溶性纤维素，营养更为丰富。是夏季照顾全家人健康的靓汤。
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