大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、黄鳝：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。
2、 今天老刘就来分享一下“清蒸黄鳝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
黄鳝、食盐、料酒、生姜、小葱、生抽
4、先把黄鳝处理干净剪成小段，放入大碗中，再放入两勺食盐，抓去表面黏液，再用流水冲洗干净，捞出沥干水分备用
5、碗中放入黄鳝再放入适量食盐、少许料酒、表面摆上姜片，放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。时间到时拿出夹去姜片、淋入生抽。热油中放入葱花，浇在黄鳝段上
6、黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症
老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
