现在天气越来越冷，总想吃点暖身暖胃的，很多朋友在这个季节就喜欢大鱼大肉，吃饱喝足以后，浑身才会暖和，但是大鱼大肉对肠胃的刺激也很大，难消化不说，还油腻反胃，尤其是对一些肠胃脆弱的人群来说。我们可以吃肉，但是不要吃太油腻的，也有一些很清淡的美食可以让我们暖身又暖胃。像今天分享的这道肉丸子汤。
这道丸子是用猪肉制作的，吃着鲜美无比，入口嫩滑，很弹。因为是家庭自制的，没有加一点添加剂，所以不能跟商业丸子的口感对比，我们吃的是天然跟健康。这道菜的吃法有很多，我们可以做汤，下火锅，炖萝卜等等，只要是自己喜欢的就可以了。今天要分享的是一道丸子汤的做法，吃着暖身又暖胃，跟饭店的做法差不多，汤汁非常鲜美，喝着营养不油腻。
主要食材是猪肉，其他一些调味料是家里都必备的，不需要准备很复杂的食材。丸子要嫩滑Q弹 ，那么里面的水分一定要充足，不要加什么嫩肉粉之类的，我们就最现成新鲜的吃。这个丸子的缺点就是不耐放，速冻取出来解冻之后，因为里面的水分流失严重，吃着很柴，所以现做现吃最好。喜欢的朋友就继续往下看吧！下面分享详细的制作步骤。
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