巧克力千层
根本停不下来
满满的巧克力香
厚实的千层与
丝滑的奶油相互交错
一块精美的巧克力千层蛋糕，一杯咖啡，跟家人朋友享受奢侈的下午茶时光。。。现在不用坐在咖啡厅或者甜品店也一样能享受的到。巧克力入口，一切都变的那么美好。
材料
千层：
鸡蛋4个
白砂糖50g
牛奶500g
低筋面粉190g
可可粉10g
黄油70g
甘纳许：
巧克力80g
淡奶油100g
奶油：
淡奶油400g
白砂糖30g
甘纳许180g
步骤
／巧克力加入热奶油搅拌均匀，冷藏备用
／鸡蛋，白砂糖，牛奶一起搅拌均匀
／筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，再加入融化的黄油搅匀后过筛
／平底锅加热，倒入一勺面糊，倒出多余的面糊，小火加热至表面有大气泡提起，可以用慕斯圈整理一下形状
／淡奶油加糖打发至五分发，在加入甘纳许打发
／一层千层皮抹一层薄薄的奶油，达到满意的高度后抹面，再装饰一下即可
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