在佛冈，因“人杰地灵”而名传四方。论景色，这里有山水灵秀、乡间竹海之美，也因为盛产竹子，所以当地人也爱吃用竹子作为器皿烹饪的饭菜，竹筒汤、竹筒饭、以及各种竹筒美味佳肴。
在农村，凡盛产竹子的地方，大都有利用竹子做饭的习俗，以前的祖辈深入山区劳作时，就地取材，砍下一节竹筒，装入适当的米和水，放在火堆中烤熟即可。佛冈盛产竹子，竹筒饭的做法也流传颇广。
最近，天气好的时候
小编也和朋友们做起了竹筒饭
做竹筒饭的配料非常丰富
米、冬菇、玉米、火腿、鸡肉、腊肉等
记得小时候，没有什么好玩，山野中的各种平常的东西也成为了最好的美味，砍竹子做竹筒饭也就成为我们的童年乐趣。
做竹筒饭
三四年以上的老竹才是上好的材料
不仅更耐烧，竹壁的厚薄适中
火候一定要控制好
不能太猛
否则很容易烧焦
竹筒饭吃起来香软可口、香气袭人、竹香不绝，用竹筒蒸出来的米饭饱满，米香四溢。
每次当撕开竹筒的那一刻，热气腾腾中，美食露出鲜艳的光泽，裹挟着自然的清香，不由勾起童年的记忆。
也许在每一个人的心中，都有那么一道美食，牵着我们远去的时光，当味蕾在美食的诱惑下绽放，那些记忆中的美好也同时被唤醒了吧。竹筒饭，吃出小时候的味道！佛冈小伙伴们，你喜欢吃竹筒饭吗？
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
