这几天厦门气温的天气骤降，一夜入冬。湿冷的天气很适合吃烤全羊，再来一锅铁锅炖羊，暖胃又滋补。
一直都听说轮渡和平码头这家羊瑞堂烤全羊很有名，以烤全羊的香嫩而得名，已经被朋友安利了无数次；从宁夏空运过来的烤羔羊果然名不虚传。足不出厦就能品味到大西北的风味，也太诱人了吧。肉食主义者又怎能错过这样一次大口吃肉的好机会呢，赶紧呼朋唤友一起来品尝这只号称厦门zui嫩的烤全羊。
一楼有走进高家大院的感觉，装修红火喜庆，很有气势。看着鹭江优美的夜景吃着烤串真的太美了，不愧是夜宵好去处。二楼装修颇具大西北的特色，，包厢位置宽敞舒适，很适合公司团建聚餐，年底尾牙聚会。
烤全羊烤全羊上桌满满的仪式感。皮酥肉嫩又入味，味道鲜美，肥而不腻；而且没有什么羊膻味。
人多聚餐吃烤全羊就对了，分量足性价比高，超有氛围，羊肉吃到超过瘾。小团体聚餐的话也可以吃烤羊排或者烤羊腿。
铁锅炖小公羊“一羊两吃”，羊瑞堂在吃羊的步骤上可谓非常讲究，上半场吃烤全羊，下半场喝羊汤。这锅羊汤真是滋补又鲜美啊。这样乍暖还寒的天气喝一碗汤，真是暖心暖胃。
烤羊蹄烤羊蹄焦香四溢可太太太香了，火候掌握得刚好。Q弹劲道，满满的胶原蛋白。
烤羊肉串，烤肚包肉，烤翅根，烤生蚝，羊瑞堂的夜宵烧烤也太丰盛啦。我超爱香嫩可口的烤羊肉串儿，外焦里嫩，鲜嫩多汁，闻着香吃着更香。
西北锅盔锅盔干香耐嚼，内酥外脆，吃起来香喷喷的；搭配蘸酱或者泡羊肉汤都很美味。
奶茶冰粉最后别忘了试下他家的奶茶冰粉，香甜醇厚好好喝。底下料也很足，今天羊瑞堂又承包了我全部的快乐。
羊瑞堂西安铁锅炖小公羊地址：厦门市思明区鹭江道鹭江夜游和平码头3-111号人均：100+
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