2019年4月27至29日，贞丰将举办以“神奇山水、粽情贞丰”为主题的2019年第十五届中国粽子文化节暨黔西南州消费扶贫美食节。
粽子文化节和美食节的举办，大家不仅有机会品尝到全国各地的特色粽子，还可以品尝到贞丰的特色布依美食，吃货们的福利来了！
粽子在中国有2300多年的历史，其中蕴含着悠久的历史文化，尤其是当粽子和中国的传统佳节春节和端午节结合在一起，更显其浓重的民族印记，承载着中国人独特的民族情感，粽子是中国人日常餐桌上一道经久不衰的美食，在贞丰举办2019年第十五届中国粽子文化节暨黔西南州消费扶贫美食节，目的在于弘扬中国传统文化，探讨和推进行业发展，促进消费，同时推广贞丰独特布依糯食文化，保护布依族非物质文化遗产，促进贞丰旅游经济发展。
胖四娘布依粽曾多次参加全国粽子文化节并斩获不少殊荣，第十五届中国粽子文化节终于来到了布依粽的故乡，我们在中国糯食之乡——贞丰等待着您！
2019年第十五届中国粽子文化节暨黔西南州消费扶贫美食节
活动时间：2019年4月27日—29日
活动地点：贵州省黔西南州贞丰县
活动内容
(一)粽子技艺大赛评审：由协会组织设立评审专家委员会，评选出2019年度全国粽子、糕团产品特等奖、全国粽子产品一等奖、全国粽子产品优秀奖、全国粽子产品最佳风味奖、全国粽子产品最佳创新奖；评选出2018年度指定用米、粽叶、包装(含扎线)、辅料(馅料)等。
(二)开幕式：由贵州电视台节目主持人主持，主要议程依次为播放贞丰宣传片、县政府领导致辞、中食协中粽委领导讲话、签订相关招商及农产品采购协议、省或州领导宣布开幕、文艺表演。
(三)美食节：黔西南州消费扶贫美食节。
(四)展示展销：全国粽子(糕团)商品展示、展销会；黔西南州农特产品展示、展销。
(五)互动体验：体验糯食美食制作(包粽子、搓汤圆、打糍粑)。
(六)论坛：中国粽子产业发展助力脱贫攻坚论坛峰会
(七)贞丰游(自费)：考察、游览贞丰双乳峰、三岔河、北盘江美食节大峡谷、贞丰古城等景区。
活动日程
(一)报到
4月25日
18:00时前：评审专家委员会委员报到。
报到地点：贞丰县上善酒店
4月27日
15:00时前：全体参会代表及嘉宾报到。
报到地点：贞丰上善酒店。
(二)评审
4月26日-4月27日
地点：贞丰县上善酒店
参加人员：评审专家委员会成员
内容：评选出2019年度全国粽子、糕团产品特等奖、全国粽子产品一等奖、全国粽子产品优秀奖、全国粽子产品最佳风味奖、全国粽子产品最佳创新奖；2019年度指定用米、粽叶、包装(含扎线)、辅料(馅料)评选。
(三)布展
4月27日16:00时前：参加活动的全体商家布展。
地点：贞丰县丰茂广场
(四)开幕式
时间：4月28日9:30-11:00
地点：贞丰县丰茂广场
主要内容：2019年第十五届中国粽子文化节暨黔西南州消费扶贫美食节
参加人员：全体参会代表
主持:贵州电视台节目主持人
议程：
(1)播放贞丰糯食宣传片；
(2)县领导致辞;
(3)中食协中粽委领导讲话；
(4)贞丰粽子、贞丰糯米饭团体标准发布；
(5)签订相关招商、农产品采购协议；
(6)省或州领导宣布开幕；
(7)文艺表演。
(五)参观
时间：4月28日11:00-12:00
地点：贞丰县巷诺糯食小镇、胖四娘食品有限公司
参加人员：全体参会代表
内容：参观贵州巷诺糯食集团，品尝体验贞丰糯食。
(六)全国粽子(糕团)等商品展示展销
时间：4月28日-4月29日09:00-18:00
地点：贞丰县丰茂广场
内容：
1、全国粽子(糕团)产品展示、展销；
2、黔西南州特色产品及贞丰糯食产品展示、展销；
3、黔西南州旅游商品展。
(七)第十五届中国粽子文化节高峰论坛
时间：4月28日下午14:00-17:30
主办：中国食品工业协会粽子行业委员会
地点：贞丰县上善酒店
主题：中国粽子产业发展助力脱贫攻坚论坛峰会
(八)夜览贞丰古城
时间：4月28日20:00-21:00
地点：贞丰古城(3A)
内容：游览明清一条街，参观文昌宫、阁楼、两湖会馆等人文景观。
(九)返程或考察(自费)
时间：4月29日
考察地点：贞丰县双乳峰(4A)、北盘江大峡谷星级景区(3A)、三岔河国际露营基地(4A)
举办单位
主办单位：
中国食品工业协会粽子行业委员会
贵州省食品工业协会
黔西南州商务局
贞丰县脱贫攻坚“一县一业”糯食产业发展办公室
承办单位：
贞丰县商务局
北京中坚合果信息技术服务有限公司
黔西南州饭店餐饮协会
贵州巷诺糯食集团
贵州胖四娘食品有限公司
贵州熊大妈食品有限公司
贵州省余记食品有限公司
执行单位：
贵州贞丰一品农业科技有限公司贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司
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胖四娘被评选为贵州省糯食文化非物质文化遗产、“中国名小吃”、“贵州老字号”、“贵州省著名商标”；获得第十四届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大赛”粽子产品特等奖”。胖四娘布依粽传承百年，专注制作布依族美食；胖四娘创始人卢朝英女士被评为贵州省糯食制作技艺非物质文化遗产传承人、“贵州特色食品销售大王；被推荐为贵州省粽子委员会会长。
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有一种故事总在无声演绎
有一种粽子体验的是岁月
有一种传承叫“胖四娘”
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