春季养生汤合集|简单好喝!!
春天是养生的好时节,分享一下几款养生汤。喝起来营养又美味,做法简单味道鲜美,快点赞收藏起来吧。
猪肝汤
食材:青菜 猪肝 葱 姜 枸杞
做法:猪肝洗净切片(越薄越好),猪肝洗的时候可以用淀粉水洗净静置30分钟,记得剔除多余的筋膜! 2 切好的猪肝多洗几次、然后碗里加青水和生姜丝浸泡半个小时、然后洗净直到没血水! 3 猪肝里加半勺蚝油 一勺生抽 一勺淀粉 抓拌均匀备用! 里倒入油、放入葱花爆香、加适量的青水、大火煮开放入猪肝、加少许盐、放入青菜和一把枸杞即可!
玉米排骨汤
食材:猪骨(棒骨或者排骨都可),玉米1根 适量:姜片,大蒜,葱,八角,肉桂,肉蔻,小茴香,香叶,盐,料酒
做法:1骨洗净后冷水下锅,放入姜、蒜、料酒,大火煮3分钟,撇去浮沫
2将焯水后的骨头捞出放入高压锅,倒入开水,放入香料(八角、桂皮、肉蔻、小茴香、香叶)
3中火煮10分钟后关火焖5分钟
4玉米洗净切段,放入锅内,加入适量盐调味, 继续煮10分钟
5装盘、撒上葱花即可出锅
丝瓜蛋汤
食材:丝瓜,两个鸡蛋,盐,鸡精,白胡椒粉
做法: 1.丝瓜切滚刀块,鸡蛋搅散
2.丝瓜用盐搅拌或者盐水浸泡,防止变黑
3.锅 倒少量油,放丝瓜翻炒至微软,倒入开水
4.放少量盐,半勺鸡精,一点点白胡椒粉,煮三分钟(根据实际情况)
5. 淋入蛋液,出锅!
肉丸汤
食材:瘦肉、葱花、姜、鸡精、味精、盐
做法:1 最好选择肥瘦相间肉剁成肉糜,手工剁的更好哦
2.可以放一些生姜末进去一起剁有很好的提香去腥的效果
3.买了半块嫩豆腐剁碎放进去,吃起来口感会更细腻,加入一勺生抽,半勺料酒,一勺淀粉少许盐,鸡粉糖
4.买了半块嫩豆腐剁碎放进去,吃起来口感会更细腻,加入一勺生抽,半勺料酒,一勺淀粉少许盐鸡粉糖
5. 筷子搅上劲这样吃起来才Q弹
6. 用手团成一个个的小圆子
7. 水里放生姜碎,煮一会儿至出味,加入适量盐鸡粉调味,圆子放进去煮熟,还可以放一些蔬菜进去更好哦,我是朋友家做饭忘记买了
8. 出锅撒葱花即可
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