导语:夏天饮食,切莫贪凉!常喝5种汤,营养健康,调好脾胃舒服过夏
夏天一到,天气变得越来越热,看到凉爽的食物会忍不住想吃,这种情况在所难免,但为了身体好,一定要懂得节制,否则很容易伤到脾胃。
夏天饮食,切莫贪凉!建议多喝汤,对身体更有益。汤的做法多种多样,不妨常喝5种汤,营养健康,调好脾胃舒服过夏。快来看看吧,感兴趣的话照着做。
一、南瓜绿豆汤
做法:
绿豆清洗干净,加水浸泡4个小时,早上泡中午煮,或者中午泡晚上煮,实在没时间就隔夜泡,但要放进冰箱,现在天热了,防止室内温度高,泡坏绿豆。
南瓜去掉外皮和内瓤,处理好后冲洗一下,再切成小块。
南瓜和绿豆放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火煮。想简单点直接用电饭锅,点煲汤键。
煮好后,放入适量冰糖,盖上盖子焖一会儿,冰糖化开后搅拌均匀即可。
二、火龙果莲子百合银耳汤
做法:
干银耳放进碗中,加入适量清水,浸泡三个小时。莲子、百合浸泡一两个小时。火龙果选择红心的,做出来更有食欲。
泡好后,将银耳的根部去掉,清洗干净,再撕成小朵,放进砂锅内。
莲子、百合洗净,放进砂锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火煮,煮到银耳出胶。
火龙果对半切开,舀出小球,也可以将果肉切成小块。
银耳汤煮好后,放入冰糖,搅拌化开。盛出后放到温热,也可以放凉,再放入火龙果,就可以食用了。
三、冬瓜肉片汤
做法:
猪里脊冲洗一下,切成薄片。切好后抓洗两遍,将水分去掉,再加入盐、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
冬瓜去掉外皮和内瓤,冲洗后切成厚片。香葱洗净,切成葱花。
锅内加油,烧热后倒入冬瓜翻炒,炒一分钟,再加入适量清水,大火煮到冬瓜熟。
接着倒入肉片,快速搅散,煮到肉片熟。
最后加盐、白胡椒粉调味,再撒上葱花,这道汤就做好了。
四、丝瓜蛤蜊汤
做法:
蛤蜊冲洗干净,再放进盐水中浸泡三四个小时,换几次水,让蛤蜊吐沙。
锅内加水,放入姜片,大火煮开,再倒入一勺料酒和蛤蜊,煮到开口立即捞出。
蛤蜊用水冲一遍,沥干水分。丝瓜去皮洗净,切成滚刀块待用。
另起锅加油,烧热后倒入丝瓜翻炒,炒两分钟,再倒入适量清水,煮到丝瓜熟。
最后倒入蛤蜊,再次煮开后加盐调味。关火后放点香油和葱花,就可以食用了。
五、红豆薏米山药汤
做法:
红豆浸泡一个晚上,薏米浸泡两个小时。铁棍山药去皮洗净,切成滚刀块。
红豆、薏米、山药放进电饭锅,加入适量清水,点煲汤按钮。
等煮好后,放入冰糖,再盖上盖子焖几分钟,搅拌均匀即可食用。
以上五道汤做法简单,营养健康,比喝冷饮好多了,常喝脾胃好,快试试。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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