健康功效
鸡蛋:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡蛋 5 个相克食物 花蛤 适量相克食物 青葱 少许相克食物 红葱 少许 盐 半汤匙 酱油 半汤匙 油 适量 蒜蓉 适量 姜 适量相克食物 花哈芙蓉蛋的做法1.把花蛤切丁后备用 （ 花哈我提前准备的，用热水泡过花蛤然后把肉取出. 可以放在速冻保存）
2.把红葱切片备用
3.把蒜蓉、姜末和花蛤爆炒。然后加点盐翻几下倒出来
4.准备一个碗，把蛋、花蛤、青葱、盐和酱油并搅拌均匀
5.准备一个锅 倒入适量的油 油热后倒入蛋液 煎的时候 可以把锅摇摇 这样蛋液可以流动均匀 也可以帮助受热均匀 大概煎5 分钟 （中火）
6.把蛋翻过来后把红葱倒入爆香 在煎3 分钟
7.出锅后用刀分成均匀的分量
8.把红葱倒入装饰、 可以上桌咯
小贴士
煎的时候不用马上翻锅底看煎的程度。 这样很容易把蛋弄碎 大约等到煎4 分钟后才看。 花蛤炒过比较没有那么腥，也不用怕煎不熟。
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