快速做大菜 这个方法不仅速度快 而且更入味
By 珍一堂糖
用料
- 肥羊卷 500g
- 芹菜 100g
- 洋葱 100g
- 孜然粉 20g
- 孜然粒 20g
- 料酒 10g
- 耗油 10g
- 生抽 10g
- 黑芝麻 20g
- 白砂糖 10g
- 盐 5g
做法步骤
1、芹菜切段
2、洋葱切丝
3、肥羊卷加入料酒、葱姜焯水 捞出备用
4、调干料：孜然粉、孜然粒、黑芝麻、白砂糖、盐， 调液体料：生抽、料酒和蚝油
5、炒香干料后 直接倒入液体料，翻炒
6、倒入肥羊卷至充分裹上调料后加入芹菜和洋葱翻炒 即可
小贴士
羊肉不要煮太久，断生变色后捞出
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