额，是不是我太污，看见酸奶，就想起着个（无论是颜色还是质感）。
进入正题，没错，酸奶就是有牛奶演变而来。
一个偶然，古代游牧民族，将喝不完的牛奶放到皮带子里，经过袋子内细菌自然发酵，形成了酸奶。
如今酸奶的历史有4500多年了，人类还是人类，酸奶却不在是原来的酸奶！
太过夸张的包装，就会有点怪异。
不是巴拉巴拉把牛奶搞酸了，就可以叫酸奶。
4500年前的酸奶，更接近于“酸+奶酪”口感。
然而在如自来水般稀释的酸奶超市里！
你是找不到口感的！
青海老酸奶在西宁可是出了名的好吃，同我们平时超市里看到的酸奶不同，西宁的酸奶是固体，像豆腐脑一样。
上面一层黄色的清油，用勺子轻轻一碰，皮便利索的破开，露出白嫩的酸奶。
有木有感到文章很6啊?
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