本文由农家菜部落紫云星空原创作品，转载请注明出处，未经授权，谢绝转载，感谢合作！
今天我要分享的是，酸萝卜片的做法和步骤图。
酸萝卜片
用料:
小萝卜三个1175克、姜一块30克、大蒜41克、香葱19克
八角3个两克、花椒2克、小回香、冰糖26克、盐22克、大红浙醋、白酒、纯净水。
做法:
1. 小萝卜去蒂用清水洗净切成片，萝卜缨去两头，萝卜片和萝卜缨用纯净水再淘一次沥干水。
密封罐先用清水洗净，再用纯净水洗一次，放一点白酒消毒，把沥干水的萝卜片和萝卜缨放密封罐里备用。
2. 姜去皮用清水洗净切成片备用。
3. 大蒜去皮去蒂用清水先净备用。
4. 香葱去皮去蒂用清水洗净打成结备用。
5. 把花椒、小回香、八角、大蒜、姜片、香葱、纯净水放汤锅里盖上锅盖，开大火煮开关火，揭开锅盖捞出香葱、姜片、大蒜放凉了备用(记得汤汁别倒掉留着放凉了备用)。
6. 把大蒜、姜片、香葱放到萝卜片和萝卜缨的面上，放冰糖、盐、大红浙醋、白酒，再放汤汁盖上密封罐盖，腌制1~2天即可食用。
农家菜，绿色原生态，分享农家菜美味，体验农家菜魅力。每天分享正宗农家菜，品当地农家风情
（本文为农家菜部落团队原创作品，未经授权，禁止转载使用，否则将依法追究其法律责任。）
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
