寻踪鲤鱼和人类身体里近似之密码(之一)
管管鲤鱼如美人
鲤鱼非凡鱼。
鲤鱼,礼也。《史记.孔子世家》《太平御览》均述:孔子得子,鲁昭公送鲤鱼为贺,孔子&34;,为子取名鲤,表字伯鱼。因此,孔府史上有不食鲤鱼之忌。这是春秋时期关于鲤与礼的记载。
大家最熟知的鲤鱼文化,一个是年画里的“鲤鱼娃娃”一个是“鲤鱼跳龙门”的故事。
那个白白胖胖的骑着或抱着鲤鱼的娃娃年画,在民间有着很高的地位,一是代表一个家族的人丁兴旺,一个代表家庭的日子富裕,意“年年有余”嘛。鲤鱼和莲花在一起的年画,则代表鱼水相谐美好永续,也寓意男女间姻缘天作美好永伴。
鲤鱼跃龙门的故事,传播更广,妇孺皆知。《埤雅·释鱼》说:&34;因为它喻意一个人中举、升官、转运等飞黄腾达之事。
古代传说鲤鱼跳的龙门,有两个地方,都和黄河有关。一是山西省河津陕西省韩城,分跨黄河两岸,形状如同门阙之山崖壑口,禹凿山断门,得禹门之称谓,也称龙门。二是洛阳的龙门,传说大禹治水的地方,大禹开劈龙门山,伊河水始通黄河,每岁暮春,有鲤鱼自海及诸川,争来赴之。一岁中,登龙门者,不过七十二。初登龙门,即有云雨随之。鱼者万千之间,贵者鲤鱼也,“一跃龙门,身价百倍”意即如此。
鲤鱼为美物,不仅内涵丰富,其形也美。俗说“鲤鱼看脊,美人看背”。就是说鲤鱼好不好应看它的脊,青黄带红,圆润如玉,游动似舞,妙兮妙兮!美人美不美要看她的背,玉骨凝脂,晶莹如雪,露华生晕,月满云河,蝶栖梧桐,出水若芙蓉,翩婉似惊鸿,美哉美哉!
纯正的鲤鱼还有几个特点,唇是灰的,尾是红的,体侧鳞片金黄色,背部稍暗,腹部色淡而较白,臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,胸鳍、腹鳍桔黄色。除体下部和腹部的鳞片外,其它鳞片的后部皆为由许多小黑点组成的新月形斑。鲤鱼其体梭形、侧扁而腹部微圆,体若牛管。关于鲤鱼的红尾巴,清李元《蠕范·物体》记载:&34;意思就是天火烧的,化龙成仙。
为啥称鲤鱼为管?马季有段相声好像说的是鲤鱼与管的故事。说得是庙堂之高的夫人,吃鱼只认管。我倒是了解,鲤鱼管是位于牛臀部沿臀骨二头肌边缘分割而出的部分,主要由半腱肌组成,肉质均匀肉块如管状,叫小黄瓜条牛肉,民间称鲤鱼管。所以,也有说鲤鱼叫“管”的。
碰到真正的野生黄河鲤鱼,真好比碰到了美人鱼。
今天来尾野管管!
踪鲤鱼和人类身体里近似之密码(之二)
一跃龙门身百倍
鲤鱼叫“管”,这是从饮马沟一位长者口中听说的。
饮马沟位于荥阳黄河岸边著名的虎牢关西,此处盛产黄河鲤,三国吕布曾经屯兵于此。饮马沟、虎牢关和汜水入河的玉门古渡在此形成万里长河中游向下游过渡的“沟关渡”的奇景。夏至前后,应邀考察饮马沟,中午宴请,我们就是品尝的“管”。
鲤鱼原产亚洲,后引进欧美和其他区域,喜欢单独或成小群生活于平静且水草丛生的池塘、湖泊和河流,不仅耐寒、耐碱、耐缺氧,而且生存力强养殖广泛,有较强的适应性。鲤鱼春季产卵,冬季半休眠,暮春的跳龙门可不是白跳的,那是找地方产卵呐!鲤鱼的种类有2900多种,如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等,形态颜色各异,但却只有黄河鲤鱼被称作“管”,金贵如美人。饮马沟老支书说起黄河鲤鱼,脸赤眼眯,如同当年去相亲,看人如看鱼。
黄河源于青海省青藏高原的巴颜喀拉山脉,穿山越岭,经九省区,全长5464公里,流域面积75万平方公里,是世界第五大长河中国第二大河。黄河素有&34;之称,穿越河南境内的692公里,主要位于豆腐腰上。万里长河,鲤鱼为宝。郑州地处黄河下游之首,黄河流经的地方地势平坦,河槽宽阔,水流也比较缓慢,从中有黄土高原冲刷下来的大量泥沙携带树叶、草籽、虫类,淤积于这个区域,和大量的野生杂草,从而使郑州所临的黄河水域变成了水质肥沃、饵料丰富的鱼类饲料仓库。那些鲤鱼从黄河下游而来,游到郑州水域时已重八九两,正是贪吃长膘少年时,加之该流域气候温和,年日照时间和鱼类生长期长。尤其是孟津以下,这一段河道开始放宽,李白有诗说“黄河三尺鲤,本在孟津居&34;红尾鲤&34;村居多为渔业主,得采归来喜不穷。&34;五大名鲤&34;彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,昊会而下&34;一登龙门而身价百倍&34;人面鱼纹图形&34;图腾徽号&34;鱼祭&34;姐家门前有条沟,有对金鸡在里头,哥打金钩来下钓,好对鲤鱼莫吃钩。&34;神性&34;鳞介之主&34;诸鱼之长&34;鱼水合欢&34;鲤鱼洒子&34;元宝鱼&34;岂其食鱼,必河之鲤&34;河&34;焙面&34;焙面&34;糖醋熘鱼&34;焙龙须面&34;黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。"说的是鲤鱼跳龙门的典故。指出了河南段黄河鲤鱼的神奇之处,诗的名气很大。黄河流经河南,河面放宽几千米至十数千米,缓缓的河床在非汛期像一幅油画涂抹在中原大地,辽阔而空蒙;一块一块的田地如碧玉裹在长河的怀抱,静穆而神奇。元代诗人萨都剌在《过古黄河堤》诗中写道:“古来黄河流,而今作耕地。都道变通津,沧海化为尘。”沧海桑田,天时地利的独特,让黄河鲤鱼与众不同,这里黄河鲤鱼亦号“龙鱼”,金鳞赤尾,体态丰矫,灵动无比。
“我愿作鲤鱼,逆流跃龙门。”漫长的历史长河中,中国伟大的诗人们写下过无数歌颂鲤鱼的杰出诗篇,成就了民间鲤鱼文化的瑰丽华章。边塞诗人岑参《热海行送崔侍御还京》诗写道:“侧闻阴山胡儿语,西头热海水如煮。海上众鸟不敢飞,中有鲤鱼长且肥。送君一醉天山郭,正见夕阳海边落。柏台霜威寒逼人,热海炎气为之薄。”热海在哪里?热海即伊塞克湖,又名大清池、咸海,今属吉尔吉斯斯坦,唐时属安西节度使领辖。崔侍御是谁?岑参当时军职不低,应该属于军区司令级的,这位朋友应该和李白写的崔侍御是一位在安西任职的同一人。据考证,这首诗或写于交河郡,或写于轮台县。热气蒸沙烁石,点燃云彩,热海之中居然生长有长且美美且肥的鲤鱼!往往是一篇诗词文章,好的景观令人不可思议,无限向往。譬如陶渊明的《桃花源记》,晋以来,因文章而寻桃花源的,何止千万!
唐李贺号称鬼才,其《大堤曲》拟人化的写法,却美到了人心里:“妾家住横塘,红纱满桂香。青云教绾头上髻,明月与作耳边珰。莲风起,江畔春。大堤上,留北人。郎食鲤鱼尾,妾食猩猩唇。莫指襄阳道,绿浦归帆少。今日菖蒲花,明朝枫树老。”鲤鱼尾猩猩唇皆为八珍品,此处亦暗指男女欢好。襄阳道,汉江界丹江界,该归家时莫思老。
明朝时,爱鲤鱼的诗人更多。蒲庵禅师《题米南宫云山图》有诗:“鲤鱼浪飒苔花风。”千鲤过江,浪飒风爽,这里是关于鲤鱼浪的描述。钱宰《分题赋镜湖送张用中》“水声吹雨鲤鱼飞”,宋濂《简吴山长》“春浦鲤鱼风”均为美句。沈愚《大堤曲》“鲤鱼尾杂猩猩唇”句又印证了李贺鬼老的《大堤曲》之鲤鱼尾猩猩唇。名诗人张籍在《泗水行》里写道:“泗水流急石纂纂,鲤鱼上下红尾短。春冰销散日华满,行舟往来浮桥断。城边鱼市人早行,水烟漠漠多棹声。”此处“鲤鱼上下红尾短”乃指鱼之交尾也。
“欲寄相思无鲤鱼”是明宋璲《春夜辞》的诗句。应该是想起了心上的人,却没有鲤鱼来传书信,这相思寓友情亲情爱情,要寄往何处呐?读读唐戴叔伦的《兰溪棹歌》“凉月如眉挂柳湾,越中山色镜中看。兰溪三日桃花雨,半夜鲤鱼来上滩。”看看,稍具耐心,美丽的信使来也!
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