芥菜胡椒淡菜汤
汤汁鲜美，芳香四溢，我的世界因你而变得奇妙更难以言喻，还以为是从天而降的梦境。
- 难度：容易
- 烹饪时间：5分钟
- 口味：鲜
食材
- 70克
- 淡菜肉
- 100克
- 芥菜
- 各2克
- 盐、黑胡椒粉
- 食用油适量
做法
- 1 洗净的芥菜斜刀切成块，待用。
- 2 用油起锅，倒入切好的芥菜，翻炒片刻。
- 3 注入适量清水。
- 4 煮约1分钟至沸腾。
- 5 倒入洗好的淡菜肉，搅匀。
- 6 加入盐、黑胡椒粉。
- 7 搅匀，煮约2分钟至食材熟软入味。
- 8 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
相关常识
- 相关常识
- 淡菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B等成分，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢、保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，淡菜还被称之为“海中鸡蛋”。芥菜含有多种维生素，具有解毒消肿、宽肠通便等作用。两者一起煮成汤食用，可有效提高人体免疫力。
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