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天津有哪些特产,天津十大特产介绍?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-18 07:03:05
导读

一、狗不理包子狗不理包子是中国天津的闻名中外的传统小吃,始创于清朝咸丰年间。 创始人高贵友,乳名“狗子”,由于高贵友手艺好,做事认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味俱全,生意十分兴隆。吃包子的人越来越多,高贵友忙得顾不得和客人说话。久而久之,买包子的人都戏称他“狗子买包子,不理人”,人们喊顺了嘴,就叫他“狗不理” ,他做的包子就叫“狗不理包子”。狗不理包子是世界闻名的中华

一、狗不理包子

狗不理包子是中国天津的闻名中外的传统小吃,始创于清朝咸丰年间。 创始人高贵友,乳名“狗子”,由于高贵友手艺好,做事认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味俱全,生意十分兴隆。吃包子的人越来越多,高贵友忙得顾不得和客人说话。久而久之,买包子的人都戏称他“狗子买包子,不理人”,人们喊顺了嘴,就叫他“狗不理” ,他做的包子就叫“狗不理包子”。狗不理包子是世界闻名的中华美食之一。

二、泥人张彩塑

泥人张彩塑是一种深得老百姓喜爱的传统民间艺术品,面目径寸,不仅形神毕肖,且栩栩如生。天津泥人张发展至今有近200的历史,其作品艺术之精美,影响远及世界各地,在我国传统民间手工艺史上占有重要地位。泥人张的创始人张明山,一生创作了一万多作品,他的艺术独具一格而蜚声四海。

三、风筝魏风筝

风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,传统手工艺品,民间传统文化节日习俗,故称风筝魏。他扎的风筝可以拆展折叠,一尺多长的大风筝,折叠后可以放在一个信封里,便于收藏和携带。他研制的平板式、弓子式、立体式、串联式和袖珍式风筝近200余种。在巴拿马万国博览会上获得金奖,魏家子孙继承了继承了这一事业,培养了许多新人,他们的设计,在国内外享有盛名。

四、十八街麻花

桂发祥十八街麻花是一道传统名点,天津的百年老字号麻花店。桂发祥麻花在全国首届名小吃认定会上认定为“中华名小吃”。每个麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花、青红丝以及香精水等配制的什锦馅酥条。其味道香脆可口,成为“津门三绝”之一。

五、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津市的传统特色名点,和狗不理包子、十八街麻花一起,被称为“天津三绝”名点小吃。创始于清光绪年间,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕以糯米作面皮,红小豆,赤白沙糖炒制成馅,用香油榨制而成。其成品淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。

六、杨柳青年画

杨柳青年画全称“杨柳青木板年画”,是著名的中国民间木版年画之一,和苏州的桃花坞年画并称为“南桃北柳”。杨柳青年画产生于明崇祯年间,采用木板套印和手工彩绘相结合的方法,创立了鲜明活波、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。

七、崩豆张

崩豆张始源于清嘉庆年间,是一种色香味俱全的传统小吃。其外形黑黄油亮犹如虎皮,膨胀有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味俱浓,久嚼成浆,清香满口,余味绵长。

八、沙窝萝卜

沙窝萝卜是天津的一大特色,它的品级已和水果是一个级别,这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口,吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁,而且还多了一丝丝特殊的味道。由于沙窝萝卜对土壤要求苛刻,其他地方产出的就缺少了原味,因此沙窝萝卜供不应求。

九、小宝栗子

小宝栗子天津知名品牌,知名度一点不亚于“天津三绝”。其特点色彩光亮、颗粒饱满;易于剥皮、不粘不黑;栗香纯正、芳醇无比;酥软鲜糯、老少皆宜;甘甜可口、回味无穷。

十、桂顺斋糕点

桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号,清真食品。有月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类二百余种。口味独特,深受消费者喜爱。


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