金汤酸菜鱼
金汤酸菜鱼，一道普通的家常菜，我们在餐馆吃的酸菜鱼没特别适合胃口的，只有自己做的才最合自己的胃，也不用担心会放特别多的调味品，而且反倒把金汤鱼的味道掩盖住了，作料也根据自己或者是家人的喜好来制作，自己做的酸菜鱼好吃不长胖，一碗下肚也不愁会长肉。
第一步：需要我们准备好食材：黑木耳、豆皮、鱼（可以根据自己喜欢吃什么鱼来选择）、南瓜蓉、酸菜、姜末、泡椒、辣椒、小米辣、鸡蛋 。
需要准备好的配料：红薯、淀粉、白醋、鸡精、盐、糖。
第二步：需要将鱼清洗干净、切片、放入水中多次清洗。鱼片上浆，加盐抓拌几分钟后，加鸡精、蛋清、红薯粉抓拌均匀。
第三步：锅中放入适量的油，加入葱姜辣椒炒香，加酸菜和泡椒一起炒三四分钟后，就加木耳、豆皮、金瓜蓉、接着加水炒几分钟后，加入白醋、盐、糖调味后捞出。
第四步：在锅中加水，放入鱼头、鱼骨，加料酒去腥后捞出。留汤，加入鱼片煮2-3分钟，捞出冲冷水，放入炒好的底料中即可。
红烧鸡翅根炖土豆
鸡翅的价格还会很便宜的，这道家常菜好吃做法还不难。需要的主要的食材也很少。好吃又不腻。土豆是从小吃到大的食物。怎么也吃不腻。做出来的鸡肉香嫩，汤汁浓郁。
第一步：需要准备的食材：翅根、土豆。需要的配料：葱、姜、花椒、红辣椒、八角、盐、油、料酒、白酒、酱油、糖、水、豆瓣酱。
第二步：需要先把鸡翅根洗净，把鸡翅放入锅中焯水，加葱姜花椒和料酒，让鸡翅的味道更香，去掉腥味，鸡翅焯水后冲洗干净备用。
第三步：把葱姜、红辣椒和花椒洗好切好、土豆去皮切块备用。将肉反过来，漏出骨头。
第四步：锅中加入油把油烧热然后倒入糖炒至糖色，再放入鸡翅根翻炒，再放入葱姜，红椒，花椒，八角炒香。加入酱油，白酒，豆瓣酱翻炒。
第五步：加入温水煮沸。转入汤锅小火慢炖半个小时左右。鸡翅根八成熟放入土豆继续炖煮。熟后加盐调味即可出锅。
木耳猪血汤
木耳猪血汤含有丰富的铁质能补血,同时还能清理肠胃,防止孕期便秘。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。猪血含铁量非常丰富，铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
第一步：猪血切片后放入沸水中焯水，锅中加2片姜片、少许料酒，去掉腥味；瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用；豆腐切片；水发木耳撕成小块；
第二步：锅中倒入少量水，将猪肉、姜片冷水下锅煮开，然后小火煮10分钟左右，接着放入木耳，煮20分钟。
第三步：最后放入猪血、豆腐一起煮，调入胡椒粉、盐和鸡精，出锅前加葱、香菜即可。
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