快过年了，收拾打扫家！还有半罐旧小米焖的吃了一顿二米饭，还剩下不少！今天和大家分享剩米饭新吃法！
米饭青萝卜丸子
准备一根新鲜的青萝卜，红皮土豆一个（含淀粉比较大），姜，少许淀粉，少许白面和绿豆面（淀粉和面粉帮助土豆使丸子粘合在一起，定型！）五香粉，生抽。
把洗干净的青萝卜切细丝，剁两下，不用太短，这样有嚼头。把切好的青萝卜用开水抄一下，捞出备用。
抄青萝卜，水开就可以出锅了，时间要短
土豆蒸熟捣成泥！
土豆泥中加入放凉的青萝卜碎，再倒入剩米饭（这里用的小米大米饭），加入适量白面，淀粉和绿豆面（只要能定型就可以，不用多！），再放入姜末、五香粉、生抽，黑芝麻，一点盐，用筷子顺一个方向搅匀。
把拌好的馅料用手团成丸子状，上蒸笼开水蒸十分钟就可以吃了！记得笼屉上刷一层油，出锅不沾！
沾料就用日常的醋，酱油，滴几滴香油就很香了！
米饭菜丸子口感肉筋，香软，不油腻，很适合减肥，平时吃的油腻的人食用，也是糖尿病人的良好食材！
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