鱼香肉丝是家喻户晓的家常菜，这次用鸡肉丝来做成「鱼香鸡肉丝」，也鲜嫩多汁。荤素搭配 ，真的特别下饭了，味道浓郁，鸡丝鲜嫩不柴，用来拌饭可太好吃啦，你一定要试试吖！
By 墨西娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉
- 胡萝卜
- 青椒
- 黑木耳
- 泡椒
- 葱姜蒜
- 鱼香肉丝料汁：
- 糖1勺
- 生抽2勺
- 醋2勺
- 盐小半勺
- 淀粉一勺
- 清水3勺
做法步骤
1、鸡胸肉冻一下更好切成丝。
2、鸡肉丝加入腌料用力抓匀，至水分吸收后腌制10分钟。
3、配菜用了更日常的胡萝卜、青椒、黑木耳，切成丝。
4、喜欢吃辣，可以切几个泡椒。
5、鸡肉用油炒散。
6、另起锅，放葱姜蒜爆香，加入泡椒、木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝，炒到断生。
7、加入预先炒好的鸡肉丝，加入鱼香肉丝料汁，炒匀收汁即可。
8、加入预先炒好的鸡肉丝，加入鱼香肉丝料汁，炒匀收汁即可。
9、味道浓郁，鸡丝鲜嫩不柴。
10、用来拌饭可太好吃啦，你一定要试试吖！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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