一、瘦肉煲粥用什么一起煲好吃？
瘦肉煲粥是很养胃的一道粥。如果你喜欢嗯食物的味道更加丰富，而且喜欢皮蛋的话，可以做皮蛋瘦肉粥。这是一个比较经典的菜式。把皮蛋切碎切丁。瘦肉也切碎切丁。米淘洗干净。瘦肉可以事先先下点油煸炒一会儿，炒得微微有点焦，然后和皮蛋米一起放进高压锅。
二、煲瘦肉粥是什么瘦肉？
瘦肉粥是用猪瘦肉和大米为主要的原料熬制而成的粥，不仅营养价值高、味道鲜美、容易消化，还有很好的补脾和胃、补虚养血、滋阴润燥的功效。
精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下来的排骨肉，里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高，猪腱肉味道也很好。
三、煲瘦肉粥时瘦肉怎么腌才最好吃？
煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。
瘦肉腌制做法：
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油 1茶匙
食盐 1/2茶匙
生抽 1茶匙
矿泉水 适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
烹饪技巧
白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。
四、煲猪肠瘦肉粥怎么做好吃，煲猪肠瘦肉粥的吃法？
材料：猪小肠4条，瘦肉少许，芹菜，米，盐，食用油。
做法在高压锅里面，放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。
当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。
打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了。
五、煲粥的瘦肉哪个位置的好吃？
1、熬瘦肉粥建议用猪里脊，这部分肉最嫩，做出来口感最好，虽然其它部分的瘦肉也能做，但口感差很多。
2、肉丝切好后要加水抓一抓，去掉肉丝内的血水；肉丝腌制时除了加调味料，还要加水和淀粉这两样。
3、下肉丝的时间不要过早，要等到粥已经完全煮好了，再将肉丝放进去，放进去后不要煮太久，几分钟即可，这么做出来肉丝不老不柴。
六、如何煲瘦肉花生粥？
肉切碎，剁一下，剁成小颗粒就可以了
花生剁碎，喜欢颗粒重一些的就少剁两下
步骤 2
姜剁成沫，放入一点盐，大概小勺尖一点，拌匀
步骤 3
洗米，凉水煮饭
凉水时，肉下锅，用筷子搅开，以免粘连
步骤 4
饭基本已经快煮熟时，下花生
搅一搅，避免粘锅，也要保证水开着，稀饭才会煮绒
步骤 5
煮好后，加盐。依口味添加，不要一次加太多
七、瘦肉煲粥家常做法？
我们首先准备好原料:大米，皮蛋，猪瘦肉，香菜，香葱，生姜。
备好调料:食用油，香油少许，胡椒粉少许精盐，味精少许。
步骤:大米洗干净后拌入少量食用油，生姜切成细丝，香葱切葱花，香菜切碎，猪肉用盐腌至入味，再上火蒸20分钟后切片。
再将大米和全部食料放入锅中加水煮开再转中火煮三十分钟即可。
八、煲粥的瘦肉怎么腌？
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油 1茶匙
食盐 1/2茶匙
生抽 1茶匙
矿泉水 适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
九、黄鳝瘦肉砂锅粥怎么煲？
步骤1
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：1
为了节约时间 先把米加水 煮开
步骤2
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：2
黄鳝杀好
步骤3
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：3
瘦肉切好。我是煮给宝宝吃的。所以就把肉剁粹了 加入盐 酱油 食用油 姜丝 拌匀
步骤4
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：4
米快煮熟的时候加入黄鳝。煮五分钟
步骤5
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：5
黄鳝煮熟后再放瘦肉 煮滚关火 加入香菜 葱末 不够味可以再加点盐
十、什么材料煲粥好吃？
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块，接着可以把瘦肉同样切成小片，再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后，我们就可以把大米先煮到沸腾时，就可以把皮蛋和瘦肉加入进去，再继续煮，大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料，再加上一些葱花，这样就可以吃了。
2、鲜虾粥
这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制，接着准备适量的姜葱，香菜等，同样的，把锅里的大米先煮至沸腾，然后再加入鲜虾，姜丝等，继续再煮10到15分钟左右，最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料，再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。
3、香菇鸡肉粥
首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁，然后把鸡胸肉，加入适当的调味料和加以腌制，接着待到锅里等大米煮至沸腾时，再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁，以及鸡胸肉，一起接着再煮，最后再加入适量的盐和油，还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜，一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。
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