好特别的美食，猪血的营养十分丰富，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。一起来看看这道韭菜猪红汤吧。
韭菜猪红汤的做法
1准备好材料
2猪红切小块，韭菜切段，姜剁碎
3汤锅内加入清水
4加入油和姜碎煲至滚
5加入韭菜煲3分钟
6加入猪红同煲5分钟
7加入盐和胡椒粉调味便可
8成品
小贴士营养价值分析
韭菜含有丰富的营养，主要成分有维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及钙、磷、钾等其他矿物质。此外，韭菜还含有丰富的纤维素，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收。
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