食材用料
普通面粉 250克 玉米面粉 50克 酵母 3克 花椒粉 1勺半 盐 1勺 植物油 适量 椒盐花卷的做法1.准备好面粉和玉米面
2.酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中
3.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，放入面包桶，开启发酵功能
4.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成
5.将面团揉光滑后醒发二十分钟，然后取一块面团，用手压扁
6.用擀面杖擀成薄厚适中的饼状
7.花椒粉和盐拌匀即成椒盐
8.刚才擀好的饼上撒上椒盐
9.刷一层植物油
10.将大饼卷起来，均匀的切成几块
11.两个切好的面团叠在一起
12.用筷子从中间压一道印
13.拿掉筷子，用手慢慢的向两边拉长
14.双手相反方向拧
15.两头捏死，压在最底下
16.全部做好上锅蒸15分钟
17.正好后拿出晾凉
18.摆盘可以吃了，配上喜欢的小菜
小贴士
1，我用的是粗磨玉米面，口感比较粗糙，买不到的话可以换成普通玉米面，或者全部用白面代替2，没有面包机可以放在温暖的地方发酵，记得包上保鲜膜
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