之前因为工作认识一位台湾朋友，吃过的一款糕点，很美会，想起来分享出来。
食材
白萝卜1000克、虾米50克、大米500克、腊肠25克、腊肉100克、白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、食用油15克
制作方法
将大米浸泡一个半小时，洗净，磨成干浆（约2000克）（也可以直接买磨好的黏米粉），加清水250毫升拌成米浆，放在盆里。
2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝。
3.腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒。
4.虾米洗净用油炒香、香菜、葱洗净，分别切碎。
5.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟。
6.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，倒入米浆内搅拌成为糕坯。
8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，抹平，放入蒸笼。
9.旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟。
10.将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟。
11.再将香菜、葱撒入，利用余热一会，取出晾凉，分切成小块。
12.可依个人喜好直接食用或煎食；煎食的话，将萝卜糕切片，热锅， 加少许油，用小火煎至两面金黄即可品尝享用，可搭配调味酱料，沾蒜头酱油一起食用，更加美味。
13.放凉后放冰箱冷藏约可以保存一个星期，趁新鲜食用最佳！
温馨提示
1、水不要一次性加入，慢慢添加搅拌。
2、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香
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