做法：炖口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
海参菌菇蛋花汤的做法
海参本身并没有味道，平时都是扔进稀饭中直接将它吃掉。这道菌菇蛋花汤，做法简单，简单至连炝锅都可以省掉，直接煮制即可得到一道美味汤，低脂却极富营养。汤汁清淡却不失鲜美，让你零负担的尽享美味。
1准备食材。2菌菇去根洗净，西红柿切成片状备用。3海参切成小段，香菜切段，姜切片备用。4将西红柿菌菇和姜片放在锅中，加入水。
5在汤中加入少许高汤精提味6利用自动锅烹饪左侧旋钮，将火力调到最大。7鸡蛋打散备用。8等锅提示烧开后，再煮两分钟，然后放入海参段。9待锅再次煮开后，淋入蛋液。再次煮开后关火。10加入盐，芝麻油调味后搅匀出锅即可。
烹饪技巧：
1.西红柿可以去皮后再切片。 2.盐的用量的请根据自身的喜好调整。 3.水按照自已平时做汤的量放就行。 4.海参不可多食，一天一只的量已经足够滋补。 5.太小的孩童，不宜天天吃进补海参。 6.任何锅，都可以做这道菜。
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