明月寄语思乡情,香甜月饼绕心头
中秋将至,月饼礼盒准备好了吗?
距离中秋节还有大半个月
但各式各样的月饼
已经抢“鲜”上市
记者走访市场发现,现在不论是月饼礼盒,还是散装月饼和现场制售的鲜月饼都已经上市了,颜值、口味都很新颖。
一来到大润发超市姑嫂树店,记者就被这里的一阵阵吆喝声给吸引了。这里的月饼,主要是以“鲜”引客,主打的就是一个当天现做现卖。
“现做的手工月饼,有广式月饼、苏式月饼和鲜肉月饼。鲜肉月饼也是苏式月饼中的一个,是大润发特有的一个月饼,它皮薄肉厚,汁水很多,吃起来外面是酥脆的,里面是松软的,比较鲜美。现在是16.8元/斤,一斤8个左右。”大润发超市姑嫂树店生鲜采购处刘莉介绍。
面点师傅告诉记者,大家一般吃的月饼,大多都是豆沙、连肉、五仁等这些甜口的。所以,今年他们特地引进了在江浙一带很有人气的,咸口的鲜肉月饼,给市民朋友们品尝。
虽然,现烤的手工月饼保质期只有七天,但挡不住市民们想要“尝鲜”的心情。跟现烤月饼的火热相比,现在包装好的成品月饼的销量,则显得有些冷清。超市工作人员告诉记者,这是因为现在距离中秋还有一段时间,真正的销售高峰还未到。大家购买月饼,多是以自己品尝为主。
虽然还没到销售高峰期,但现在月饼已经占据了超市内最显著位置,盒装的、散装的,各色各样,应有尽有。而且价格也很亲民,礼盒装月饼:大多数价格在一到二百元元左右。散装月饼:每斤价格基本在60元以下,最便宜的6.9元/斤。
大润发超市姑嫂树店店总桂永波:“现在有一些满减,包括团购卡券的优惠活动,最划算的可能还是在节前两到三天,那个时候可能会有买一赠一,折扣活动比较多。今年对比往年,月饼的包装会更小,更简洁一些。口味除了传统的蛋黄,五仁等系列以外,新增加了冰皮系列,流心系列等口味。其中榴莲的口味,今年也是新引进的品项,比较受年轻顾客的喜欢。”
记者了解到,每年月饼的销售高峰一般在临近节日的前一个星期才会到来。现在超市方面已经备足了货满足消费者需求。
注意!购买月饼配料表瞧一瞧
网购月饼注意事项
看配料表
配料表中,排在前面的含量越高。可以通过此处判断月饼主要由什么原料制成。除此之外,要警惕月饼所用的油脂,是否含反式脂肪。
常见的反式脂肪成分:带“氢化”二字的植物油成分、植脂末、人造奶油、起酥油、植物酥油等。
看营养成分表
大家最注重的,应该就是热量,千焦换算大卡公式:1千焦=0.24大卡。月饼热量普遍较高,因此减肥的亲们可以尝尝鲜,不可多吃~
此处部分商家会注明反式脂肪含量=0。但标注为0不代表完全不含,国家规定反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可以标示为0,因此,最靠谱的方法,还是去查看配料成分~
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