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海螺怎么拌(温拌海螺肉)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-05 14:59:55
导读

温拌海螺食材&配料:海螺、辣椒】麻辣海鲜汁、柠檬酱油沙拉汁、白糖、葱姜油做法:将清洗干净的海螺,放入微波炉中高火加热6分钟,取肉备用辣椒放入150度的油温中炸至起虎皮,再用刀一切为二海螺切成片后加入调料辅料拌匀,将拌好的海螺装盘即可脆椒香辣虾食材&配料:海虾、香脆椒、青柠檬、杭椒、薄荷叶、葱姜、味极鲜、糯米粉、生粉、料酒、盐做法:把大虾去头留虾尾,腌制入味吸干水分后拍上粉,放入油锅中炸至酥脆加入脆

温拌海螺

食材&配料:

海螺、辣椒】麻辣海鲜汁、柠檬酱油沙拉汁、白糖、葱姜油

做法:

  • 将清洗干净的海螺,放入微波炉中高火加热6分钟,取肉备用
  • 辣椒放入150度的油温中炸至起虎皮,再用刀一切为二
  • 海螺切成片后加入调料辅料拌匀,将拌好的海螺装盘即可
  • 脆椒香辣虾

    食材&配料:

    海虾、香脆椒、青柠檬、杭椒、薄荷叶、葱姜、味极鲜、糯米粉、生粉、料酒、盐

    做法:

  • 把大虾去头留虾尾,腌制入味
  • 吸干水分后拍上粉,放入油锅中炸至酥脆
  • 加入脆椒和杭椒翻炒均匀即可出锅
  • 压锅豆腐炖蟹

    食材&配料:

    蟹、豆腐、五花肉粒、葱段、姜片、水、香菜、淡盐酱油、盐、胡椒粉

    做法:

  • 把豆腐掰成大块,蟹洗净后一开为六,蟹钳用刀拍松
  • 起锅烧油煸香五花肉、葱段、姜片,待肉粒变色后烹入酱油,加入适量的水没过豆腐,一同放入高压锅中,上汽后压15分钟
  • 豆腐压好后,将改到好的梭子蟹直接铺在豆腐上,开大火煮制,放入盐、胡椒粉调味,炖煮10分钟左右直至蟹肉成熟,撒上香菜装盘即可

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