平时吃多了油腻的菜也可以喝一喝,解腻也是很有一手呢。没试过冬瓜茶的可以自己在家做起来啦,超简单的消肿神器,一定要试试~
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冬瓜 600克
- 红糖 200克
做法步骤
1、洗净的冬瓜带皮切成小块,放到容器里撒上红糖,冬瓜和红糖的比例是3:1。
2、拌匀后放置两个小时,让冬瓜腌出水。
3、把腌好的冬瓜连肉带水一起倒进锅子里,再加小半锅的水,大火烧开后转小火慢慢熬。
4、熬到冬瓜肉全部变透明就可以啦,中间如果水太少可以适当加点开水。
5、熬好的冬瓜茶用滤网过滤下,放到冰箱冷藏保存。
6、喝的时候可以舀几勺,再加适量的清水稀释下,夏天喝清热去水肿,味道还很不错呢。
冬瓜的营养功效
消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;
久病与阳虚肢冷者忌食。
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