一、蘑菇海鲜做法？
做法
1、海鲜菇洗净，切段，青椒切块。
2、锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。
3、放入海鲜菇翻炒。
4、调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟。
5、最后加入青椒，勾芡出锅。
6、海鲜蘑菇，属低温型草生菌，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
二、蘑菇汤的做法？
材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。
3、草菇洗净，一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。
7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。
8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
三、蘑菇汤做法？
材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤：
1、蘑菇洗净，切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。
3、草菇洗净，一切二。
4、秀珍菇洗净。
5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。
6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。
7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。
8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
四、猪肝蘑菇汤的做法，猪肝蘑菇汤的做法有哪些？
松菇洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入松菇；
2煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；
3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。
4小贴士：1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
五、海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材？
食材:海鲜菇 100g，葱花 适量，香菜 适量，木耳 适量，鸡蛋 1个，西红柿 1个，淀粉 适量，糖 适量，盐 适量，味精 适量。
做法如下:
1、海鲜菇热水焯烫。
2、准备西红柿、海鲜菇、香菜、葱花。
3、泡发木耳。
4、锅中下油翻炒西红柿。
5、加水烧开后下入木耳、海鲜菇、糖、盐大火煮3-5分钟。
6、加入淀粉勾芡。
7、汤再次烧开打入鸡蛋花加入味精调味。
8、最后撒上葱花香菜即可。
六、土灶蘑菇汤的做法？
将蘑菇去根蒂撕成小块。
02
坐锅烧水，（水能没过蘑菇即可）开锅后，倒入撕好的蘑菇。再次开锅后三分钟左右捞出。
03
将捞出的蘑菇放入盆中，加凉水后捞出攥干备用。
04
将鸡蛋破壳倒入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
05
坐锅，在锅中倒油少许，油热后加葱姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水。
06
开锅后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。（边搅拌边倒)
07
加盐，加味精，开锅后即可。
七、蘑菇煎汤的做法？
蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。
锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。
然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。
八、蘑菇牛肚汤的做法？
1、材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。
2、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
3、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；
4、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；
5、然后挤干水，保留姬松茸、香蕈的泡水，备用；
6、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件；
7、加放姜片，适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀；
8、烧一锅水，水量为鸡肉的2、5倍，加入姜片，2汤匙料酒；
9、水沸后，将起出的鸡骨架放入，并煮开；
10、再将三菌；姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸；
11、然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上，大火，当水沸时，将鸡肉放入，盖上锅盖；
12、当汤重新煮开时，即关火，让鸡肉焖煮15分钟，将鸡肉“浸”至熟透。
13、用适量的盐调味，出锅装碗即成。
九、蘑菇丁汤的做法？
主料
鸡蛋2个，蘑菇适量
辅料
味精适量，盐适量，酱油适量，葱末适量
步骤一
蘑菇切丁，用清水洗净，
步骤二
鸡蛋打入碗中，葱切末，
步骤三
锅里放油，放葱末，再放入洗好的蘑菇，翻炒一会加入清水煮至沸腾，把准备好的鸡蛋放入，在放入适量的盐，味精，酱油，二分钟后出锅
十、油炸蘑菇汤的做法？
锅里倒入菜籽油到8成热，放入切好的蘑菇炒至水份吸收出油，然后放入适量的盐巴，撒入切好的小米辣及蒜，继续翻炒
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