一、粥的由来？
喝粥的起源:黄帝始烹谷为粥。 这句话出自周书,意思是黄帝最早将谷物煮做了粥。 在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。
最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。 中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用。
二、粥的好评？
粥是绝大多数人非常喜欢吃的一种食物，软烂细腻热乎，尤其是老人和小孩儿，更喜欢喝各种各色的粥，南瓜粥，小米粥，鱼肉粥各类菜粥，说起周能有上百种，外卖员送的粥非常的好吃，不咸不淡，送到的时候还热乎乎的，是非常受欢迎的阮糯香甜很适合大众口味
三、粥的做法？
原料：菠菜、粳米各250克、盐适量
做法：
1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
四、薏米南瓜粥的做法，小米南瓜粥的做法？
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。
做法
1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
五、晕粥的读音？
yūn zhōu
晕，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为yùn、yūn，最早见于商朝甲骨文中。“晕”的基本含义为太阳或月亮周围形成的光圈，如日晕；引申含义为光影色泽模糊的部分，如霞晕、墨晕。
在日常使用中，“晕”也表示头发昏，有旋转的感觉，如晕眩、晕车。
六、砂锅粥的特点？
砂锅本身是具有极好保温能力的，质地上有不少小孔附着在表面，所以可以吸附和释放出食物的味道。
砂锅不同于普通的锅子，因为是用不利于导热的石英、黏土制作的砂锅制品，高温烧制后通气性会极好，整个砂锅的传热能力均衡，锁住温度能力又强，用砂锅煮粥后，食物都能够均匀的受热，而水分又不会快速蒸发造成营养流失，所以用砂锅煮粥，粥的营养和滋味都更好。
用砂锅来煨粥的话，比较难以处理的食物也会更快酥烂。
七、北瓜粥的做法？
主料大米200g 辅料枸杞10g北瓜250g白糖适量
步骤
枸杞北瓜粥的做法步骤11.枸杞洗干净待用
枸杞北瓜粥的做法步骤22.北瓜洗干净待用
枸杞北瓜粥的做法步骤33.大米 淘干净
枸杞北瓜粥的做法步骤44.北瓜切成小块备用
枸杞北瓜粥的做法步骤55.然后把大米 北瓜还有枸杞放到一起加水 放入适量的白糖 放到电磁炉上加热
枸杞北瓜粥的做法步骤66.熬半个小时候左右 基本就可以开吃了
枸杞北瓜粥的做法步骤77.香香的
小贴士
适量的白糖还是要加入的 要不这个甜度不够 不过还是根据孩子的口味来添加更好
八、淡菜粥的做法？
主料：粳米100克，松花蛋160克，淡菜50克，
调料：盐1克，香油5克，料酒3克
做法
1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；
2.皮蛋去壳，切成碎米粒状；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
九、贡粥的做法？
1、铁锅尽量烧热，用一勺豆浆放入锅中。
2、把豆浆烧干，烤制直到出锅巴，糊粥也是因此而得名。
3、将事先长时间泡好的小米面糊放入锅中继续慢慢熬。
4、撇去浮沫，慢慢熬，直到粥的表面有一层膜为止。
5、熬好以后出锅，一碗糊粥就做好，可以根据口味搭配羊肉等材料一起吃
十、蒸肉粥的做法？
材料
肉末适量，姜葱适量，白粥适量
做法
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。
2.白粥火上加热到沸腾。
3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）
4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。
6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）
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