第一次尝试做麻薯欧包，没想到异常的成功，好开心，记录一下
By 素素T
用料
- 高筋面粉 250克
- 抹茶粉 10克
- 糖 40克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 水 125克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 展艺麻薯 适量
- 蜜豆 适量
做法步骤
1、⃣️除盐和黄油外放在面包机里揉15分钟，加入盐和软化好的黄油继续揉15分钟，可以很好的出膜哦
2、⃣️面包机里进行一发两倍大，不反弹不回缩
3、⃣️取出排气揉圆静至10分钟
4、⃣️麻薯擀开包入适量蜜豆，取个面团压扁，包入麻薯包，成三角形
5、放入烤盘进行二发，烤箱一碗热水，35度，40分钟发酵
6、⃣️发好的面团表面筛面粉，用锋利的刀割出花纹，烤箱预热，180度20分钟（根据自己烤箱的温度调节）
7、一个就饱了^ ^
8、趁热吃麻薯是能拉丝的哦，凉了可以把面包放入烤箱加热或者微波炉加热
小贴士
麻薯自制材料：糯米粉55克，玉米淀粉15克，糖15克，牛奶100克，黄油15克 ✨除黄油外材料混合均匀，大火蒸20分钟，取出冷却10分钟，加入黄油揉均匀，盖上保鲜膜防止变干。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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