一、二斤酒放多少冰糖？
二斤酒放半斤冰糖就可以了，首先得看你拿二斤酒来泡什么东西，一般都是泡樱桃或是桑粒，按照比例的配备方法式二斤白酒，一斤樱桃或是桑粒，然后加半斤冰糖放在一个瓷罐里头，用蜡密封好，放进农家的地窖中，这样保存半年到一年的时间就可以开封喝酒了，酒的味道是非常醇香的
二、红烧肉放多少冰糖？
答：指甲盖大的冰糖，放20粒即可。
三、8斤红烧肉放多少冰糖？
一斤红烧肉配15克冰糖，八斤红烧肉放120克冰糖
四、一斤红烧肉放多少冰糖？
红烧肉一斤，放 50g糖炒糖色比较好，昨天晚上街上买了一斤肉，放在水里焯一下，去肉腥味，油盐酱佐料，还有适量茴香张璐放在锅里边炒一下，放适量水就行，慢炖，一小时。加入50g糖进行炒色再烧五分钟后关火，啊，一晚上喷喷的红烧肉烧熟了，真好吃，再上一个精彩，一荤一素，荤素搭配有味。
五、十二斤酒加多少冰糖？
看个人的喜好来决定，一般放0.7-1.25斤冰糖都可以。
在泡药酒、果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。10斤白酒调配配制酒，一般冰糖和白酒的比例应该是1比10，具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒12斤差不多放冰糖0.7-1.25斤都可以。
六、二斤白酒配多少克冰糖？
二斤白酒配40克冰糖
白酒加冰糖的原因就是要在一定程度上稀释白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般来说一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因为加冰糖的量太少会达不到稀释白酒酒精度的作用，过量添加又会破坏白酒的酒体，使白酒失去原有的口感，所以一般建议一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。
4 白酒加冰糖的功效作用
无明显功效作用，主要是增加酒体醇厚感。
其实往白酒里面加冰糖并没有什么明显的作用，喝多了反而容易伤及人体健康，但往白酒里放冰糖可以增加白酒酒体的醇甜感，减轻白酒本身携带的苦涩味和对人体口腔的刺激感，使白酒更加绵柔、舒适。
七、做红烧肉一斤肉放多少冰糖？
一般500克的猪肉放20克冰糖，红烧肉具体做法如下：
主要材料：精猪五花500克，盐5克，红烧酱油30ml，料酒15ml，冰糖20克，草果1枚，桂皮1枚，八角2颗。
1，猪五花切成约2cm左右的块洗净备用；
2，汤锅做一锅水，凉水下肉；
3，盖上锅盖，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的猪五花装盘备用；
4，将调料全部准备好；
5，炒锅倒入适量油，撒入桂皮、八角和草果编出香味；
6，倒入猪五花不断翻炒出油脂，注意要不断翻炒以免猪肉沾粘锅壁；
7，炒肉的时候待肉质变得有些焦黄，加入红烧酱油和料酒，让颜色均匀覆盖五花上；
8，倒入肉汤，以末过猪五花为宜；
9，大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁就大功告成了。
10，完成
八、做1公斤红烧肉放多少冰糖合适？
1.放20克冰糖。
2.其实做红烧肉也是非常有技巧的，冰糖如果放多了，那红烧肉的颜色就会特别的深，甚至会变成褐色，有的时候还会焦掉。但如果冰糖放少了，那红烧肉吃在嘴里会感觉特别的油腻，所以说制作红烧肉的时候，冰糖的量是一定要掌握好的，这也是做红烧肉的关键所在。
3.其实现在很多人在家里做红烧肉都会选择用冰糖熬色，首先我们准备好适量的冰糖，一般建议大家可以利用油来熬冰糖油，有8分热以后我们下入20克冰糖，然后用铲子轻轻的在锅里面滑动。需要注意的一点就是在熬制冰糖的时候一定要用小火，如果是大火的话，冰糖很容易熬焦。等到冰糖变得特别的粘稠，而且颜色比较深的时候，我们就可以直接把五花肉下入锅中，这样就可以快速的上色。
九、二斤半白酒配多少冰糖？
二斤半白酒配33-50克左右冰糖
白酒加冰糖是要在一定程度上稀释白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因加冰糖的量太少达不到稀释白酒酒精度的作用，过量添加又会破坏白酒的酒体，使白酒失去原有的口感，因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。
十、红烧肉放冰糖发苦怎么补救？
红烧肉苦了怎么补救 红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。熬糖是很多厨师都需要学习的一个重要手段，正是如此，很多红烧肉的初学者都不怎么会熬糖，其实只要注意好糖色变化就能避免烧焦，白糖放进锅中，用中火将糖慢慢融化，烧至过程中不断的搅拌，待糖色透明，开始变深时即可放肉进去，再用中火炒至上色即可。
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