一、包子铺的面怎么发的？
包子铺制作发面的方法如下：
材料：
- 高筋面粉
- 酵母
- 温水
- 糖（可选）
步骤：
1. 准备一个大碗，将高筋面粉倒入碗中。一般来说，面粉和水的比例是2:1左右。
2. 在面粉中加入适量的酵母。根据使用的酵母品牌和包子铺的要求，按照包装上的指示添加适量的酵母。
3. 如果需要，可以在面粉中加入一些糖。糖有助于酵母发酵并提供风味。根据个人口味添加适量即可。
4. 慢慢地往面粉中倒入温水，边倒边用筷子或手指搅拌。注意不要一次性倒入太多水，以免造成面团过于湿润。
5. 搅拌至面粉与水混合均匀，并形成一个稍微黏稠的面糊状。
6. 将碗里的面糊盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵。温度最好在25-30摄氏度之间，这样能够促进酵母的活动。
7. 发酵时间根据温度和面糊的状态而定，一般在1-2小时之间。发酵的面糊会慢慢变得蓬松，并有气泡产生。
8. 当面糊发酵至两倍大小时，即可开始制作包子。
需要注意的是，每个包子铺的具体配方可能会有所不同，这只是一个基本的方法。实际操作时，建议根据包子铺的要求和个人经验进行调整。此外，发酵过程中尽量避免大幅度温度变化和冷风吹拂，以免影响面团的发酵效果。
二、卖的番茄薯片里都加了什么调料？
一般来说都是土豆片上单纯抹点番茄酱
三、包子铺的面为啥那么蓬松？
包子铺的面蓬松是因为他加了膨大剂和发酵粉，甚至有的加了泡打粉，所以面比较蓬松
四、海鲜里是不是都加了甲醛？
不可能,也不可以的,因为甲醛是巨毒!只是在工业中作为工业原料用的,切不可食用,90年代的山西假酒案就是因为酒里有了甲醛.
五、抖音里的喜欢怎么都加了锁？
抖音里的喜欢是抖音平台加了锁，防止别人去看你喜欢的作品
六、加了碱的面能做老面吗？
加了碱的面能做老肥，但是得需要放一定的时间， 等简跑光了，把它放起来，再需要做馒头或包子的时候再把它拿出来用水泡上在家里需要的面粉把它合成一个面团，盖上保鲜膜，发至两倍大，拿出来揉搓，分别搓出相等份儿的面团放到锅里开火蒸20分钟就成了
七、好喝的酸奶都加了什么香精啊？
市场上卖的所有酸奶都有香精，这里说明一下，由于品种和口味的不同和奶质的好坏所添加的香精就都不是一样的。
原味酸奶有原味香精，红枣酸奶有枣味香精等。200ML纯奶里只需要一滴，就可以影响整个奶的味道（在车间里，一罐奶，大约是4吨，也只是需要500ML，所以，自己做酸奶，不可以随便的轻易的添加香精，最重要的是因为香精的添加都是有国家标准的） 如果你要买的话，在专卖那种食品添加剂的地方就有。八、为什么买的核桃都加了糖？
因为核桃本身的口感不甜，还有点涩涩的，加了糖调味，口感比较好。
核桃的用途是特别广泛的，可以做核桃牛奶，核桃味儿的饮料，还可以做核桃饼，做核桃饼的话一定是要用到糖的，我们可以选择用红糖，红糖做的核桃饼非常的好吃，营养价值非常的丰富的，富含丰富的微量元素，红糖泡水热水喝直接吃也是很好的呢。
九、暖气管里的水加了什么？
暖气管中的水中含有火碱、磷酸钠等除锈剂、除垢剂药品，这些药品对管网有养护作用。
供热锅炉和暖气里的水是经过处理的软化水，显碱性，PH值高达12～14，其中既不含碘也缺少人体需要的钙镁等微量元素，是绝不能饮用的。加上是封闭循环、长期反复加热，在管道里的时间长了，管子上的一些有害物质就会析出到水里，最好不要直接接触皮肤。
也不能用这样的水洗衣、洗澡，会损害衣物和皮肤，另外，暖气水还添加了臭味剂，会让水有一种类似煤气和蒜臭的味道，使用暖气水除了对居民自身不利外，也会影响整体供暖质量。
十、孕妇能吃加了碱的面吗？
怀孕期间是可以吃加了碱的面，没有什么不良的影响，孕期的饮食种类要多样化，多吃一些新鲜的蔬菜水果，豆制品，鱼虾，鸡蛋，奶制品，瘦肉，粗粮等食物，有利于补充均衡的营养，促进宝宝的健康发育，并且要按时的做好孕检，不要熬夜和劳累。
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